1、选取枝条
我们要先选择生长了1～2年左右，没有遭受任何病虫危害的枝条，其次枝条的长度要在10～15cm之间，可以开花的纸条，然后将枝条上的叶片全部剪掉，还要选取和桃树同科同属的砧木，这样可以使枝条和砧木不和相互排斥，伤口才会更快的愈合。嫁接前要向伤口处喷洒药剂消毒，防止嫁接时患上病虫害。
2、砧木嫁接
用刀把桃枝下面削成扁平，砧木切个其实桃树嫁接方法很简单，先把枝条 劈成3～5cm的小口，然后把枝条插入砧木小口中，用塑料袋或绳子将枝条和砧木固定连接起来，一般嫁接后15—20天左右，就能知道嫁接是否成功。
3、嫁接后管理
嫁接后如果嫁接成活的话，一般是十五天左右就会长出新芽，那么在它生长的这个过程中，是一个比较漫长的瞪大过程。这并不代表这段时间就不需要进行管理了，我们需要仔细的观察苗木的生长情况，并且将没有彻底清除的芽苗抹除。等到大约九十天后，这时基本就表明嫁接成功，需要把捆绑的塑料薄膜揭开，等桃树生长一段时间过后，进行适当的病虫防治和追肥，此时的桃树生长旺盛，需肥量大，要及时施肥，以氮肥为主，也可喷施叶面肥，促进植株生长快速。
1、嫁接时间
嫁接桃树苗，果农一般是在春夏两季嫁接，其中春季嫁接时间在2月中旬至4月底，此时砧木水分已经上升，可以在苗距离地面8-10厘米处剪断，进行嫁接。而夏季嫁接，则在5月中旬至8月上旬。另外经过年实践，其实秋冬季也可以嫁接，秋季嫁接时间在7月下旬至9月下旬，冬季嫁接时间在11月初至翌年1月底。
2、嵌芽嫁接
在桃树砧木苗直径生长到大约5毫米时，就可以进行嫁接了，嫁接时距离地面大约3到4公分的位置切皮。嫁接前一周可对树苗施入一次氮肥，嫁接后先不要剪砧木，待到10天左右时嫁接成活，在接芽处上方大约3厘米处进行折砧。
3、“T”字形芽接
又称盾片芽接法。方法是在接穗芽上方0.5厘米处横切一刀，从芽下方的1.5厘米处，削入木质部的上切口，向上一翘，然后捏住芽片一掰，使其形成2厘米大小的盾形芽片，然后在砧木基部10厘米左右，选择阴面光滑部位，用芽接刀切一“T”字形刀口，然后将削好的接芽插入砧木切口，接芽上端跟砧木横切口要对其以及贴紧，然后用塑料条绑严即可。
4、枝接
生产上应用较多的是劈接法，嫁接时先将砧木从基部5～10厘米的光滑处剪截，断面要平滑，再从断面中心垂直劈开3-4厘米深。选择接穗时，要求有2～3个饱满芽枝段，在它的下部芽左右两侧，削一长约3～4厘米的楔形双斜面。使有芽的一侧稍厚，另一侧稍薄。削好后，将接穗稍厚的一面接入砧木劈口中，砧木和接穗要对齐，接穗削面上端应高出砧木切口0.1～0.5厘米，然后用塑料条绑严扎紧。
5、腹接法
是枝接的另一种方法，用枝接刀或剪枝剪将接穗(1～2芽)削成长短不等的两个斜面，长斜面2～3厘米，短斜面1～2厘米，在砧木距地面5～10厘米处选择光滑面，用刀切或用剪刀割成30度角的斜口，深大概在木质部1/3～2/5，割口长与接穗长斜面相适应。然后将削好的接穗长斜面靠里，短斜面靠外插入砧木剪口，使砧木和接穗形成层对齐，随即剪砧，用塑料薄膜绑紧，并用湿土培严，保持湿润，以免风干。
