娃娃菜粉丝怎么做好吃（娃娃菜粉丝家常做法大全）

1. 娃娃菜切成小条，可以连着根部，这样不会散开。

2. 猪肉剁成肉末，加入少量的蚝油，盐，糖腌制一下。

3. 娃娃菜用开水稍微烫一下，水里要加点油和盐，这样既保持颜色靓丽，又使娃娃菜更加鲜美，虑掉多余水分备用。

4. 粉丝捞起来加一点蚝油拌一下，平铺盘中，不用特地把水虑的那么干，后面蒸的时候粉丝比较吸水，把娃娃菜摆在粉丝上面。

5. 蒜蓉放于碗中，取不粘锅加热油，将热油倒入碗中，利用油的温度，把油倒入蒜蓉碗中，爆香蒜蓉，再加入蚝油，盐，糖搅拌均匀。

6. 铺上肉末和酱汁。

7. 蒸锅烧开水，放入粉丝娃娃菜大火蒸15分钟。

做法如下，娃娃菜三颗，清洗干净。把白菜掰成一片儿一片儿的。粉丝100g，冷水泡软。再用热水焯烫一遍备用。

锅热放放葱姜末炒。

再放入娃娃菜，大火快速翻炒。

草出水后加入五香粉和粉丝。翻炒片刻，加入海鲜酱油，食用盐。耗油即可。