埋完人回来为什么要揭碗出炭（为什么埋完人回来要吃东西）

出殡后回来揭碗,都是迷信的说法,轻易不要相信,对逝者保持发自肺腑的祭奠即可。

第二种说法就是更神乎的一种。民间传言有奈何桥孟婆这一说法，人去世后要过奈何桥，喝下孟婆汤就会忘掉前生。

这取的是一个寓意，也是谐音，因为逝者远去，慢慢的就淡了。

不同的地域，有不同的习俗，逝者埋葬完毕后，各地都有自己的讲究，有的是把碗给摔了，有的是扣在供桌底下，总的讲究都是给逝者一个安静的环境，给生者留一个念想。