哈斯玛做法（哈斯玛怎么吃好吃）

用料

低筋面粉 200克

鸡蛋液 115克（约2个大点的蛋）

泡打粉 3克

糖浆：

白糖 130克

麦芽糖 120克

水 35克

做法步骤

1、面粉和泡打粉称好。

2、鸡蛋打散。

3、倒入面粉中和好面，醒发20分钟。

4、分三块面团，取一块擀成面皮。

5、切成小条，锅中倒入油，炸成金黄色。

6、锅中倒入称好的糖、麦芽糖、水、小火慢熬，直熬到糖浆可以拉丝，赶紧把炸好的酥条倒入锅中，快速地用锅铲翻拌均匀。

7、倒入一个不锈钢盘，用手压平，如果怕烫就拿一个厚的保鲜袋隔着按压。

8、等凉了以后切成小块即可。