鲜鱼如何冷冻保鲜(鲜鱼怎么冷冻保存为最新鲜)

鲜鱼如何冷冻保鲜(鲜鱼怎么冷冻保存为最新鲜)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-05 15:57:33

鲜鱼如何冷冻保鲜

鱼迅速去鳞、去掉鱼鳃和内脏,然后放到10%的盐水中浸泡30分钟,彻底消毒杀菌,最后用保鲜袋或保鲜盒把处理好的鱼装起来,放到冰箱冷冻室冷冻,这样就可以使鱼一直处于新鲜状态,随吃随取就可以了,解冻后,味道和活鱼一样的鲜。

把鲜鱼彻底处理干净,刮去鱼鳞、去掉鱼鳃和内脏,然后把它的表面和内部均匀的涂上一层芥末粉,然后把保鲜袋或保鲜盒里也撒上一些,把处理好的鱼放到里面,放到冰箱冷冻室冷冻即可。

1、去除内脏盐水浸泡,将水的内脏清理干净,将食用盐放入清水中,待盐溶于水后,将鱼放入水中浸泡一会在捞出沥干放入冷冻。

2、将鱼去除内脏后将快开的水淋在鱼肉上,等鱼肉表面泛白时捞出,待水风干后放入袋中放入冷冻。

3、将鱼内脏清除清洗干净,在阳光下暴晒几日再放入保鲜袋中放入冷冻

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