凉拌黑木耳 泡发后需要用沸水焯多长时间(木耳泡发后要煮多久才能凉拌)

凉拌黑木耳 泡发后需要用沸水焯多长时间(木耳泡发后要煮多久才能凉拌)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 08:59:43

凉拌黑木耳 泡发后需要用沸水焯多长时间

根据个人口感喜好,有以下几种:1、不煮,直接凉拌。2、最长不要超过30分钟。3、最短5-10分钟即可。

凉拌黑木耳做法:原料需要黑木耳、蒜泥、盐、青红椒、胡椒粉、干辣椒泡的水、胡萝卜、味精、凉拌醋,材料准备好以后将黑木耳放温水里泡发,然后用流水一片片地清洗干净,在用盐清洗一下,在用手撕成小片,再把青红椒和胡萝卜丝焯一下过凉,黑木耳顺便焯一下,起锅,将焯好的黑木耳、青红椒、胡萝卜丝放入碗里加入适量的盐、味精、胡椒粉、蒜泥、辣椒水、凉拌醋搅拌均匀即可。

凉拌黑木耳功效:凉拌黑木耳有清涤胃肠的功效,黑木耳含有丰富的植物胶原成分,这种成分对难以消化的异物有溶解与氧化的作用,也就起到了较强的吸附作用,所以有清理消化道、清胃涤肠的作用。

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