1、材料:桃胶1小块,梨1个,枸杞适量。
2、桃胶提前-晚上取一块泡开,洗干净,去除杂质。
3、锅内放多3/4的水,放入桃胶,煮开后,转小火炖1小时。
4、再放入削皮切块的雪梨,放适量的冰糖,小火再炖1小时后放入枸杞即可。
做法步骤
1、桃胶提前泡发,喜欢吃桃胶的可以泡多点,哈哈,因为我好久不煮一次。一煮就一大锅,所以桃胶就一大盘
2、先把腐竹,沙参,莲子,煲大概一个钟,喜欢腐竹口感的可以煲半个钟,也可以把腐竹煮烂。(主要看你自己喜欢)我用的是黑豆腐竹,煮出来颜色没黄豆的好看
3、代腐竹煮的半烂倒入桃胶,百合煮个半个钟,放适量冰糖就可以了