掉渣饼怎么加热不发硬（掉渣饼怎么和面不发硬）

用微波炉加热或者是放在烧锅里面加热两分钟，利用里面的热度余温来加热，你也可以用烤箱加热，里面放一碗水可以调节里面的干燥度

1、用微波炉加热：将饼放入微波炉打3分钟左右即可

2、烤箱加热：将饼放入烤箱，200摄氏度3分钟左右即可，能恢复到八成刚出炉时的样子。需要等炉温彻底升上来以后再把饼放进去加热。

3、平底锅加热：开小火不用放油，平底锅里加一点点水，把饼平放进去，盖好锅盖，等出热气后，估计锅里水份不多了，打开盖子把饼反过来正面朝下再烙一下，记住饼的正面皮薄，稍微一加热就可以，时间长了就会变焦。然后还是再让饼厚的一面朝下干烙一会就可以了。