1、顺序:开会倒茶从右边开始(领导先,顺时针顺序进行)倒水,壶嘴不要对客人,要从客人右边倒,主台需要从背后倒。
2、添水:应用左手小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把水倒入杯中。
3、倒茶:如遇客人在工作或交谈时,要说“对不起”,且倒水时要注意不能太满,以杯的七八分满为宜。端放茶杯动作不要过高,更不能从客人肩部和头上越过。
4、续水:通常在活动开始15-20分钟后进行,要随时观察会场用水情况,天热时要随时加倒。续水时不要把瓶口提得过高,以免溅出杯外。如不小心把水洒在桌上,要及时用小毛巾擦去。
5、检查:倒过水后要逐杯加以检查。可用手背触摸杯子的外壁,如果是热的,表明已倒过水,如果是凉的则需及时补倒。
给领导倒茶时,茶具必须清洁干净,倒茶时,茶水适量,七分为满最佳,倒茶时,茶壶与茶杯尽量底,以免茶水外溢,端茶时,应起立半弯腰双手替上,双手托住杯底,不要触摸茶杯杯口处,然后双手送上,还要注意,茶水随凉了,就要换上热的茶水,不能让领导说茶凉了,