香菇炖带鱼的家常做法（带鱼炖香菇的做法大全）

材料

主料：带鱼400g、蘑菇100g；

辅料：葱花适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、糖适量、醋适量、食用油适量、淀粉适量

香菇炖带鱼

1

将带鱼切段，放入姜。料酒腌制10分钟

2

锅中放油，将带鱼裹上淀粉煎制

3

煎熟捞出备用

4

炒锅放油，放入葱花，蒜末，香菇煸炒

5

放入带鱼

6

加入适量清水，糖，醋，盐炖制20分钟即可

小贴士

带鱼先煎制，口感比较好