玉蛋烧做法（厚蛋烧和玉子烧的做法）

【烹饪食材】：鸡蛋3个、盐适量、食用油适量

【烹饪步骤】：

1、首先将3个鸡蛋倒入在碗中，然后用手动打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。

2、加入适量的盐，不用太多，一点点就可以了。

3、我用的是专门做玉子烧的锅具，大家家中要是没有的话就用普通的锅具也是可以制作的，在平底锅中刷上一层食用油。

4、然后把充分搅拌好的蛋液倒入在平底锅中，倒入的时候大家要小心一点点倒入。

5、直到蛋液铺满整个锅具，

6、然后蛋液煎定型了然之后从一边开始卷起。

7、然后卷到另一边停止。

8、锅中继续倒入蛋液，然后晃动锅具。

9、重复操作这个步骤，直到蛋液全部用完为止，然后卷好了蛋饼之后关火，这样厚蛋烧也叫玉蛋烧就做好了，