泡橄榄菜的制作方法（橄榄菜怎么泡发最好吃）

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准备好食材，今天本来想买小橄榄的，没有了，只买到这个大橄榄了。这个菜炒起来很脆爽。 2

把橄榄菜的皮削掉。3

再把削了皮的橄榄菜切成片放在盘子里备用。4

把猪肉洗下切成片，大蒜籽切碎。5

锅烧热放少少油再把猪肉的肥肉先倒下去炒。炒出油了就改小火慢慢炒。6

再把瘦肉倒下去大火炒到瘦肉就白色就好。7

再把大蒜加进去，准备再稍炒下。8

再把橄榄菜片放进去大火炒一分钟就好。9

再加点盐和少少淀粉水进去，稍稍拌均匀就好。10

关火，装盘。