回答如下：在西门子博途中，可以使用块编程的方式来编写启动停止程序。具体步骤如下：
1. 打开博途软件，创建一个新的程序。
2. 在程序中添加一个块，该块用于控制PLC的运行状态。可以在“PLC_PRG”文件夹中找到“SFC1”块。
3. 将“SFC1”块拖拽到程序中，并双击打开该块。
4. 在“SFC1”块中，可以定义多个步骤，每个步骤代表PLC的一个状态，如“准备就绪”、“运行中”、“停止”等。可以在每个步骤中添加相应的程序代码，实现不同状态下的控制逻辑。
5. 添加一个“主程序”块，该块用于实现启动和停止功能。可以在“PLC_PRG”文件夹中找到“OB1”块。
6. 将“OB1”块拖拽到程序中，并双击打开该块。
7. 在“OB1”块中，可以使用“SFC1”块中定义的步骤来控制PLC的运行状态。例如，在“启动”按钮按下时，可以将PLC状态设置为“运行中”；在“停止”按钮按下时，可以将PLC状态设置为“停止”。
8. 编写完启动停止程序后，可以进行编译和下载，将程序下载到PLC中运行。此时，可以通过启动和停止按钮控制PLC的运行状态。
西门子博图编程几百个电机启停，可以采用编写一个FC块，写一台电机启停控制，其他电机只要满足条件就调用这个FC块，就可以实现简单控制了。
