鱿鱼炖鸡的正宗做法（鱿鱼炖鸡最正宗的做法和禁忌）

1.

准备鸡肉250克。清洗干净，剁成小块备用。

2.

准备干鱿鱼15克，红枣5克，枸杞1克，姜片2克洗净备用。

3.

起锅烧水，放入鸡块，加白酒2克，焯水5分钟。

4.

捞起洗净，沥干水分。

5.

把鸡块放入砂锅，加入干鱿鱼。红枣，枸杞、姜片，加清水2L，食盐2克，鸡粉1克，料酒15克，搅匀。

6.

砂锅上燃气炉，大火烧开，小火炖煮1小时即可。

7.

成品图