扇贝吃了没熟透的咋办（吃了十颗不熟的扇贝怎么办）

迅速喝一杯高度白酒杀杀菌，理论上和高度白酒同时吃就可以了，毕竟日本人常年吃生的

扇贝的味道鲜美，肉质鲜嫩，如果冷水下锅蒸，在加热的过程中，扇贝的肉质会在逐渐升温的过程中慢慢收紧，蒸出来口感会变老、没有那么鲜嫩；而水开之后下锅蒸，能够减少加热时间，快速将扇贝蒸熟，吃起来肉质更鲜嫩。