1、如果新鲜莲蓬带外壳,可以将莲蓬装在一个塑料袋里面,然后往袋子里面洒水,让莲蓬都粘上水珠,接着把袋子系紧,然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏即可。可以保持莲子的新鲜度3-5天。
2、如果莲蓬不带外壳,可以用碗或者盘装起来,表面洒水后再放入冰箱冷藏。这个方法保鲜时间在2-4天左右,莲子绿壳会随着时间而不断变黑,莲子米的口感也会逐渐变老变硬,所以不宜久存。
莲子可以邮寄的,但是要选择快速的哈。一般两三天应该没问题。我个人建议您们选择顺丰第二天可以到达快递。新鲜莲子放三五天应该没问题。不要用胶纸带包,不然很驿坏的。最好可以透风的。用胶纸带包装,水气+天气闷热,很容易发芽变坏。一般新鲜莲子放冰箱就比较好。不放冰箱,就要晒干。