羊肉臊子怎么做 主料羔羊肉g 辣椒粉 g 辅料 葱花 g 步骤
1.羔羊肉1000克,切成小块,放锅里加水抹过肉,滚水去沫后淋出备用。
2.净锅加油,油温升高滚沸放入羊肉翻炒一分钟,加入姜丝继续翻炒,加入辣椒粉(根据口味酌量)、料酒翻炒2分钟后,加开水与肉平,大火烧十分钟,待汤快收干时加入葱花、盐即可出锅。
羊肉臊子怎么做 主料羔羊肉g 辣椒粉 g 辅料 葱花 g 步骤
1.羔羊肉1000克,切成小块,放锅里加水抹过肉,滚水去沫后淋出备用。
2.净锅加油,油温升高滚沸放入羊肉翻炒一分钟,加入姜丝继续翻炒,加入辣椒粉(根据口味酌量)、料酒翻炒2分钟后,加开水与肉平,大火烧十分钟,待汤快收干时加入葱花、盐即可出锅。
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