蒸甜藕块的方法（甜藕的正确蒸法）

首先，选用新鲜的莲藕，去皮切成块。将藕块放入蒸锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火蒸20分钟左右，直到藕块变软。

然后将蒸熟的藕块捞出，放入碗中，撒上适量的白糖，再加入适量的清水，用微波炉或蒸锅再蒸5分钟，使白糖融化并渗透到藕块中。

最后，取出藕块，放入盘中即可食用。此方法制作的蒸甜藕块口感软糯甜美，营养丰富，非常适合作为甜品食用。

藕清洗干净，糯米泡上一夜，第二天沥干水分藕的一头用到切开然后往藕里装满糯米，然后把用牙签把切开的那头盖上，放高压锅里蒸熟，出锅后切片即可