六盘水市是贵州省的一个地级市,它的美食文化丰富多彩,以下是一些比较著名的六盘水小吃:
1. 中街小吃:中街是六盘水市的传统美食街,有各种传统小吃,如六盘水米线、肠旺面、拌凉粉等。
2. 金阳湖石耳麻:石耳麻是一道地方传统小吃,以金阳湖产的野生石耳为主料,配上羊肉、香菇、粉丝等,非常鲜美。
3. 游泳河紫菜卷:这是一种地方特色小吃,以紫菜为主料,搭配豆腐丝、花生、鸡蛋等食材,口感清爽。
4. 阿姨烧饼:这是一种薄脆的烧饼,里面加入了肉丝、青椒、豆腐皮等食材,口感香脆可口。
5. 粑粑:这是一种传统小吃,在六盘水市比较有名,在制作时加入糯米、粉条、花生等食材,口感香糯易于消化。
此外,六盘水市还有其他很多美食,如花头腰花、宫爆鸡丁、酸辣鱼等,如果有机会去六盘水一定要品尝一下这些美食。