红薯丸子正宗做法王刚（红薯丸子做法视频王刚）

用料：面粉100克、红薯2个

步骤：

1.将红薯去皮后切块备用

2.将红薯放入烧开水的锅中，蒸熟后捣碎成泥

3.在红薯泥中加入面粉揉搓均匀

4.接着再倒入糖揉匀

5.将面团捏成若干个小球备用

6.然后将丸子放入锅内烧至5成热的油中，小火炸至表面金黄

7.红薯丸子做好啦！

去皮洗净的红薯切成薄片放入盘中，冷水上锅蒸熟，蒸好了出锅，蒸熟的红薯片倒入盆里，压成红薯泥放凉，放凉的红薯泥里加入两勺蜂蜜，多次少量的加入糯米粉，搅拌成干絮状，下手揉成面团，搓成长条，分成大小相同的面剂子，取一块面剂子搓圆，全部搓圆放入盘中，冷水上锅蒸20分钟即可出锅。