蒜蓉牛肉辣椒酱的正宗做法（熟牛肉辣椒酱的正宗做法）

牛肉200克

辅料

黄豆酱适量 葱姜少许 蒜蓉酱少许 味精少许 玉米油适量 料酒少许 十三香少许

步骤1

准备牛肉馅

步骤2

蒜蓉辣酱

步骤3

黄豆酱

步骤4

热锅凉油放入牛肉馅，姜末，加入料酒，十三香

步骤5

放入稀释的黄豆酱

步骤6

然后放入蒜蓉辣酱两勺

步骤7

煮18分钟左右，加入少许味精出锅。



· 牛胸肉切块。

2· 再切小丁

3· 玛捷斯设置煸炒模式，倒入油，5分钟/1A/160℃加热，倒入牛肉，10分钟/1A/160℃，把炒好的牛肉丁，盛出备用。

4· 设置烹饪师模式，加入蒜末、姜末、辣椒爆香，8分钟/2A/130℃

5· 设置烹饪师模式，放入炒好的牛肉丁，放入入黄豆酱、生抽、白砂糖、白芝麻、蚝油，18 分钟/3A/130°C。

6· 蒜蓉牛肉辣椒装入消毒好的玻璃瓶里，放冰箱冷藏。每次用干净的勺子舀出来即可。

7· 拌面，拌饭，都是很美，很下饭的