有谁知道 莆田的泗粉制作方法（莆田泗粉正宗做法视频）

莆田的泗粉是一道特色传统小吃，制作方法相对简单。首先，将优质的糯米浸泡后磨成米浆，经过过滤去杂质。

然后，将米浆加入锅中，加热至浓稠，搅拌均匀。

接着，将米浆倒入特制的泗粉桶中，用布包紧实，放入蒸锅蒸熟。蒸熟后，取出待凉，切成块状。

最后，将泗粉块放入清水中漂洗，使其更加滑嫩。制作出来的泗粉香糯可口，口感韧性十足，是莆田地区的一道美食佳品。