以下是正宗桂圆红枣糕的家庭做法：
材料：
1. 糯米粉 300克
2. 红枣 200克
3. 清水 500毫升
4. 白糖 80克
5.桂圆200克
步骤：
1. 将红枣，桂圆去核，切成小粒状备用。
2. 将糯米粉和白糖混合均匀，加入清水，用筷子或搅拌器搅拌均匀至没有粉粒。
3. 将桂圆，红枣粒加入糯米糊中，搅拌均匀。
4. 将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸30分钟至熟透。
5. 取出蒸好的红枣糕，晾凉后切成小块即可食用。
温馨提示：
1. 糯米粉的质量对红枣糕的口感影响很大，建议选用品质好的糯米粉。
2. 在糯米糊中加入白糖可以增加甜度，但如果喜欢口感清淡的话，也可以不加。
3. 红枣糕蒸制时间根据蒸锅的大小和火力的强弱来调整，一般30分钟左右即可熟透，可以用牙签插入中心，看到没有糯米粉粘在牙签上就表示熟透了。
4. 切红枣糕时，可以在刀上抹一些油，这样可以避免糯米粘在刀上。
材料：桂圆，红枣，核桃仁，枸杞，黑芝麻
做法：
1.红枣去核，切小块后放入汤锅中，再加入洗净后的桂圆，然后加没过食材的清水，中火煮15分钟。
2.晾凉后放入破壁机中，打成红枣泥。
3.把红枣泥倒入平底不粘锅中，加入玉米油、麦芽糖，中小火翻炒至能抱团的状态。
4.再加入核桃仁，枸杞，黑芝麻，翻炒按压至所有食材均匀粘合在一起，注意炒的时候全程小火，火大容易糊。最后要炒干，如果冷却后比较软，可以返工再炒一次，最好一次性炒成功。
5.把炒好的食材放在硅油纸上，借助蛋糕模具整理成长方体，彻底定型冷却后切成1厘米左右的厚片。
