做法：
1、和面：用得发面，所以先用温水把酵母化开，搁置10分钟，然用用来和面。一点一点得倒入面粉里，把所有的面粉都成雪花片状，然后再一起揉成光滑得面团，放温暖处。发酵充分。
2、调馅:
1）猪肉剁碎后用调水馅得方式调好后备用；
2）将豆角洗净去筋后切碎，葱姜都切碎备用；
3）将猪肉馅、豆角、葱姜放到大碗里，然后加入五香粉、盐搅拌均匀后，加入用花椒炸好得油，还有生抽一起搅拌均匀即可。
3、包包子:将发好得面揉光滑了，再搁置半个小时后，分成剂子，然后擀成皮，放入适量得馅，包成包子。
4、煎包子
在平底锅里放入少量得油，然后放入包子，待包子地下起了焦花后，加入包子一半得水，盖上盖子，至水干，洒上芝麻即可
豆角水煎包的家常做法步骤如下：
1. 将豆角、青椒切成末，肉末、葱花、姜末、十三香、盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、食用油混合拌匀成馅料。
2. 取130克面粉倒入碗中，加入酵母和约20毫升清水，揉成光滑的面团，醒发30分钟。
3. 将醒发好的面团搓成长条状，分成数个剂子，擀成薄面皮。
4. 取适量馅料放入面皮，提起四周的面皮，折出褶子成包子。
5. 锅置火上，注入少许油，放入少量清水，放入包子坯，加盖，煎10分钟至微熟。
6. 倒入玉米淀粉加清水搅匀成的面糊，续煎10分钟至包子底部微焦且熟透即可。
注意事项：煎包子的时候用中小火，以免将包子煎焦。
