老葱可以吃吗 就是拔掉葱的地上部分以后 次年又长出来的葱（大葱结籽之后又发出来的葱能吃吗）

可以吃，小葱秋季割去地上部分，第二年春天再长出的就是老葱，也叫羊角葱，它的营养价值要高于一年生的小葱，等到开花结籽，葱体变的纤维话，就不能吃了，如果这种葱还不擦掉，又从根部重新长出新的大葱，不但能吃，而且口感甜脆，要好于原葱体的味道。

可以，因为葱和韭菜一样，割完还可以继续生长，而长出来的葱也一样嫩。所以可以吃。但是，如果这葱已经开始开花长出葱籽来了，这就已经说这颗葱已经在老了，就不能食用了，只能留种了。以上这是个人的经验，不晓得对不对，欢迎各位网友留言，谢谢。