中秋前后煲汤的选择有很多,以下是一些推荐的汤品:
粉葛炖鸡汤:鸡肉、粉葛、生姜、红枣,加料酒、盐煲1个小时。
白果老鸭汤:白果、老鸭、生姜、枸杞,加料酒、盐煮半个小时。
猪肚莲子汤:猪肚、莲子、生姜、白胡椒粉、盐,高压锅里炖半个小时。
鸡木瓜花生汤:鸡肉、木瓜、花生、枸杞,加料酒、盐煮半个小时。
番茄鸡蛋汤:番茄、鸡蛋、盐、葱花,煮沸后加葱花。
冬瓜排骨汤:排骨、冬瓜、生姜、盐,煮沸后加盐。
豆腐汤:豆腐、青菜、蘑菇、盐,煮沸后加盐。
紫菜蛋花汤:紫菜、鸡蛋、盐,煮沸后加盐。
南瓜汤:南瓜、盐,煮沸后加盐。
以上汤品都适合在中秋家宴上安排,家人都爱喝