1、材料:桑叶2克、甜杏仁2克、猪肺300克、姜1片、蜜枣2粒香油适量、姜2片,食盐适量。
2、猪肺反复擦洗干净,焯水后切块。甜杏仁用开水浸泡去皮,桑叶洗净,与猪肺同入沙锅内,放两片姜,加水适量,共煮。
3.、猪肺煮烂后,盛入大碗内,用香油、精盐调味即可。
1、材料:猪心1个,猪肺适量、红枣15克,茯苓15克,远志5克,味精、精盐各适量。
2、把猪肺洗净后切成小方块;先将猪心剖开,洗干净切块。
3、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好,用绳子扎紧。
4、布袋同猪心、猪肺一起放入砂锅,加水适量,用大火烧开,撇去表面的浮沫。
5、改用小火慢炖,至猪心熟透后,加少许精盐、味精调味即成。