食品级铝合金和304不锈钢都是常见的食品接触材料，它们都具有耐腐蚀、耐高温的特点。但是，从食品安全角度来看，304不锈钢更好一些。因为铝合金在与酸性食物接触时会释放铝离子，对人体有一定的影响，而304不锈钢则不会。此外，304不锈钢还具有良好的耐腐蚀性和稳定性，更适合长期接触食品。因此，在选择食品接触材料时，应尽量选择304不锈钢的产品，以确保食品安全。
食品级铝合金和304不锈钢都有其优点和适用场景，具体选择取决于需求和偏好。
食品级铝合金具有轻便、易加工、耐腐蚀等优点，常用于食品加工设备、厨具等领域。在满足食品卫生要求的前提下，铝合金具有较好的导热性和抗腐蚀性，可以满足大多数食品加工的需求。
304不锈钢是一种广泛使用的金属材料，具有优异的耐腐蚀性、高温强度和低温韧性等优点。常用于食品接触和储存设备等领域。在满足食品卫生要求的前提下，304不锈钢具有较好的耐腐蚀性和加工性能，可以满足大多数食品加工的需求。
综上所述，食品级铝合金和304不锈钢都有其优点和适用场景，具体选择取决于需求和偏好。在选择时，需要根据使用场景、加工需求、成本预算等因素进行综合考虑。
