食材：枣150G、小麦粉500G
方法/步骤
01大枣洗净，用凉水泡开；
02然后发好面，
03然后往发好的面里面揣上适量的面粉（我这是总共做的，得这些，枣山就是其中1/3）
04然后揉好面团，揉光即可；
05然后取一部分，搓揉成小细条
6用刀切开，大约一个长度可以围枣的一圈就可以了；
07然后另取大约100g的面团，擀成自己想要做的枣山的大小即可；
08然后用刚才围好的红枣，在上面围一圈，一圈圈的围；
09这是最下面一层；
10然后在上面一层，直到形成一个山的形状即可，然后在醒发30分钟；
11然后少开锅，上屉蒸15-18分钟就可以了；
12这就是蒸好的枣山
主料:
南瓜半个、面粉适量
辅料:
红枣适量、酵母5g。
枣山最简单的做法步骤:
1.南瓜去皮切片上蒸锅蒸熟。
2.蒸熟后放面包机开启面团健，打至泥状，加入酵母。
3.加入面粉和成光滑的面团，发酵至两倍大。
4.发酵好的面团排气揉圆。
5.搓成长条，切割成大小均匀的小剂子。
6.再次搓成长度，粗细一样的长条，两头压扁。
7.两头切成条纹。
8.向中间聚拢。
9.两边捏住。
10.做成元宝的形状
11.三个元宝紧凑在一起。
12.用筷子向中间挤。
13.挤压成一朵花的形状。
14.中间压一个红枣。醒发十分钟后，开水上锅大火蒸熟即可。
