炖三黄鸡家常做法（三黄鸡怎么炖好吃家常做法）

准备食材：三黄鸡一只、葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒、盐、白糖1把鸡剁小块，洗净，用清水泡净血水，沥干水分，备用。

2调料等备好。

3除外盐的所有东西下到锅中，加入适量的水。

4开小火慢炖，黑砂锅头几次用的时候，一定要小火。

5把浮沫和黄油撇净，要反复多次才能撇清。

6小火慢炖一个半小时，出锅加葱花香菜，根据自己的口味加米醋就可以食用了。