紫藤花能吃吗（紫藤花可以吃吗有什么功效吗）

紫藤花可以吃。

紫藤花的花，根和茎都可以食用，内含有丰富的营养价值。日常做法是将紫色花朵水焯后做成凉拌，或者将花朵裹上面粉油炸，除此之外也可以制作成紫萝饼、紫萝糕等风味面食

紫藤花能吃。根茎部分有甜味和淡香味，相对口感较好，但较生硬，适合年轻人食用。紫藤花在我国不同的地区，制作方法不同，比较有名的包括紫藤糕、紫藤鱼等，是生活中较为常见的食材。