炖冻牛排的正宗做法(冷冻牛排的家常做法教程)

炖冻牛排的正宗做法(冷冻牛排的家常做法教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-08 09:48:52

炖冻牛排的正宗做法

材 料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。

做 法:

1.用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。

2.将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。

3.最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。

原料

冷冻牛排:2块;洋葱:1个;胡椒粉适量;盐适量;糖适量;生抽适量。

做法:

1.首先将冷冻牛排解冻。

2.解冻牛排的时候,可以把盘子摆成自己喜欢的样子。

3.洋葱一半切丝,一半切末。

4.碗里加胡椒粉,盐,糖,生抽,搅拌均匀成胡椒酱水。

5.锅里放黄油,然后把洋葱末放进去炒熟。

6.炒熟了的洋葱加水和调好的胡椒酱水,小火熬。

7.水差不多干了的时候,把牛排送的胡椒酱加进去,搅拌均匀就可以了。

8.锅里放黄油,再放入牛排和洋葱,注意不要煎糊了,具体时间就看你喜欢嫩一点还是老一点,差不多一边三分钟左右就可以了,然后放入盘子,淋上胡椒酱就可以开动了。

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