灌香肠用猪哪里肉好（灌香肠用猪哪儿的肉最好）

前肩肉好

     猪的前肩肉中每一块肉都是有肥肉有瘦肉，而且猪的前肩肉的肥肉和瘦肉的比例分布得刚刚好。

      在把猪的一整块的前肩肉放到绞肉机中绞碎的猪肉都搅碎了之后，再加食用盐、食用油还有其他自己喜欢的佐料。

灌香肠当然是选择，肥三瘦七的五花肉，有的叫夹心肉，这种肉一层肥肉一层瘦肉，肥瘦相间，不油不腻，吃起来也挺香。