五仁也分南北两种,广式五仁和北方青红丝儿五仁!广式月饼外面的皮就有三种是糖浆皮、嗱酥皮和冰皮,咱一般见着印着字儿的那种就是所谓的糖浆皮了,里面是冰糖配五仁——核桃仁、杏仁、松仁、瓜仁、芝麻仁,或者用杏仁替换松仁。
北方青红丝儿五仁,传统五仁配方,还原经典味道,选用松子仁,核桃仁,葵花仁,西瓜仁,芝麻仁,加入桂花蜂蜜融于一体,再搭配上酥软的饼皮,甜度适中不会腻,回味中带着有果仁于桂花的清香。
五仁也分南北两种,广式五仁和北方青红丝儿五仁!广式月饼外面的皮就有三种是糖浆皮、嗱酥皮和冰皮,咱一般见着印着字儿的那种就是所谓的糖浆皮了,里面是冰糖配五仁——核桃仁、杏仁、松仁、瓜仁、芝麻仁,或者用杏仁替换松仁。
北方青红丝儿五仁,传统五仁配方,还原经典味道,选用松子仁,核桃仁,葵花仁,西瓜仁,芝麻仁,加入桂花蜂蜜融于一体,再搭配上酥软的饼皮,甜度适中不会腻,回味中带着有果仁于桂花的清香。
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