盐渍小黄瓜做法(用盐水腌制小黄瓜的做法)

盐渍小黄瓜做法(用盐水腌制小黄瓜的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-07 01:23:47

盐渍小黄瓜做法

盐渍小黄瓜的做法如下:

准备食材:黄瓜洗净,切成合适的小长条。

用盐腌制:抓一大把盐,搅拌均匀腌制6小时,然后倒掉水分,用清水多冲洗几次,冲掉表面的盐巴。

压制水分:准备一个大盆,上面倒扣一个小碗,黄瓜装进透气盘里,放在碗上,再用重物压住黄瓜,压6小时,充分压出水分。

风干:压好的黄瓜摆在厨房纸上,打开窗户风干1小时。

这样,盐渍小黄瓜就做好了,可以作为开胃小菜,搭配粥或酸奶等食用。

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