灶神
灶神在道教中的名头是“九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊”,祭灶的历史久远,古代社会从宫廷、官绅之家到民间都把送、迎灶神仪式办的热闹隆重。
可灶神腊月二十三上天庭有一项要事是打小报告,把人家过去一年的作为上报天帝。在我家乡,灶神的称呼是“灶君菩萨”,佛道合一,身份混乱的很。因为天天受烟熏火燎,灶君菩萨有一张黑脸,常被用来揶揄皮肤黝黑的亲朋。灶神在人间的安身之所是灶庙,位置在锅台上,但常年被盐罐子、油瓶子占了去。
总之,灶神在神仙中的位次不高,腊月祭灶,供上鲜香的糯米糍粑,有用好吃的东西哄灶神多说好话的意思,也有以软糯黏嘴的糍粑黏牢灶神的嘴巴,让他说不清楚话的用心。还有灶庙处的对联,是年年不变的“上天言好事,下届保平安”,简直有些颐指气使,向神仙发号施令了。
北方多称呼为灶王爷,尤其令人惊奇的是灶王爷旁边还经常有个老奶奶。
有关灶神渊源的考据,以下是袁珂《中国神话传说词典》中的内容: