香酥粉是做什么用的(香酥粉怎么调不用淀粉)

香酥粉是做什么用的(香酥粉怎么调不用淀粉)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-10 17:25:11

香酥粉是做什么用的

香酥粉也就是脆炸粉即炸粉,是一种调和粉,里面添加了一些成分能够起发酥脆!如果在家调可以用无铝泡打粉少许也可以!适合使用在炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼,虾仁!里脊等肉类,蔬菜。海鲜都可以用,可以保持口感酥脆,用此品将原料包住,能充分锁住原料的肉汁,味道香美。

与腌渍料配套使用,适合鸡肉等畜禽油炸产品的外裹层。油炸后色泽金黄,口感松脆,鳞片均匀

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