开小超市有经营食品的需要办理卫生许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定：第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。根据《食品卫生许可证管理办法》相关规定：第十三条 申请从事食品经营的，必须具备以下条件：
1、具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；
2、具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；
3、具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施；
4、从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；
5、省级卫生行政部门规定的其他条件。
面积在200平方米以上的商场（含超市）需办理卫生许可证。 办理条件：
1、从业人员办理健康证；
2、委托疾控中心或其他有资质的检测疾控出具合格空气检测报告，有中央空调的还需出具中央空调检测报告；
3、有通排风设施、禁烟标志、卫生管理制度、卫生管理员等；
4、当地卫生行政部门的其他要求。
