怎样在家里炒吊瓜子（炒吊瓜子最正宗的做法）

1

首先把瓜子洗干净，加点盐和花椒、大料等配料，放到锅里面煮，大概煮半个多小时。

2

之后我们把瓜子浸泡一个小时，让味道充分进入到瓜子里面，之后我们再把瓜子捞出来。

3

再然后，我们把捞出来的瓜子放在太阳底下（阳光一定要充足哦）或者暖炕上（如果是冬天就放在暖炕上）晒干。

4

最后，大概需要晾晒两天之后，我们把晒好的瓜子放到锅里翻炒，然后再加入一些盐或者是糖也或者是奶油，炒熟后就可以吃了。

原料：吊藤瓜子、盐、桂皮、香叶、生姜、花椒。

做法步骤：

第1步、原料。

第2步、吊藤瓜子加盐，香叶八角，桂皮。

第3步、加水大火煮开。

第4步、小火煮15分钟。

第5步、泡24个小时。

第6步、沥干水份。

第7步、把瓜子倒入锅中翻炒。

第8步、全程中小火炒干水份即可。