步骤 1
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洗净切好,准备用的食材
步骤 2
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把香料蒜头八角桂皮炒香,再把鸡肉放入炒焦黄
步骤 3
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放黄豆酱、耗油、老抽等炒上色
步骤 4
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把板栗香菇一起放进去炒一下(也可以放土豆什么的自己喜欢什么就配什么,这个季节板栗当季我就配了它)
步骤 5
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把香菇喜欢干净后发的水可以倒入锅中,难焖的板栗先焖10分钟
步骤 6
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趁焖的时候,可以把之前发了半小时的面粉弄出来,揉成光滑的团子
步骤 7
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擀成长条子,叠起来做好合适的小卷子 让它在面板上再醒一下
步骤 8
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这个时候锅里可以把自己喜欢的玉米胡萝卜放进去再多10分钟左右,若汤汁不够还可以再放一点,(因为后面放小面卷的时候需要多点汁)
步骤 9
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看炖的差不多了,把易熟的娃娃菜、腐竹洋葱等放进去拌匀,就把小面卷给放进去 盖上盖子焖个7-8分钟,若汁还有比较多就把火开大点烧汁,注意不要把汁烧的太干了,卷子配上汁那是绝了得
步骤 10
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最后撒点芝麻葱花,香喷喷的开吃