四季豆炒香菇的做法（香菇四季豆素炒的家常做法）

准备食材：香菇、四季豆、五花肉、盐、生抽、姜、干辣椒、鸡精、蒜

做法步骤如下：

1 .锅内热少许油，下五花肉片煸炒出肥油。

2 .下姜蒜干辣椒。

3 .下焯过水的四季豆和香菇翻炒。

4 .加少许盐、生抽和鸡精翻炒一会即可。

原料：

四季豆、鲜香菇、红椒。

调料：

素蚝油、盐、蘑菇精、酱油、生粉水。

做法：

1、四季豆切段洗净，香菇去蒂切片，红椒洗净切条。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、起锅热油，待油温五成热时，放入四季豆炸至熟透捞出，放入香菇炸至金黄捞出沥油。

4、锅底留少许油，放入红椒煸炒几下，倒入四季豆、香菇翻炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀即可出锅装盘。