有以下方法
红烧肉油太多了,首先,你可以用勺子把多余的油撇掉,但要小心不要把红烧肉弄散。
其次,你可以加入一些吸油剂,如蒸熟的山药或豆腐干,这样它们会吸收肉中多余的油脂。
最后,你也可以把红烧肉盛出来放在厨房纸巾上沥干油份。不过,如果这些方法仍不能解决你的问题,你可以考虑减少用油的量或更换用于炒红烧肉的锅具。
1.应该把多余的油分离掉。
红烧肉的时候,油和肉一起炖,如果油太多了,可以尝试使用一些分离器,或者先用勺子把浮油捞掉一点,再用盘子吸干油份。
2.另外,也可以使用纸巾或者菜叶子吸掉多余的油份,这样能够减少红烧肉的暴力美学感。
3.如果下次做这道菜的时候还发现油多,那就需要在烹饪过程中控制好火力,尽量避免多余的油份析出,这样可以得到更加健康美味的红烧肉。