胡萝卜莴笋丝炒肉的做法(莴苣胡萝卜炒肉片的家常做法)

胡萝卜莴笋丝炒肉的做法(莴苣胡萝卜炒肉片的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-14 06:44:49

胡萝卜莴笋丝炒肉的做法

原料:牛里脊肉200克、莴笋一根、胡萝卜一根、辣椒3个、淀粉适量、蒜苗适量、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤:

第1步、牛里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制10分钟。

第2步、莴笋、青椒、胡萝卜去皮切丝。

第3步、锅中放油烧热,下入牛肉翻炒变色盛出。

第4步、锅中留余油,放入莴笋、辣椒、胡萝卜翻炒。

第5步、放入炒好的牛肉和蒜苗,加盐调味炒匀。

做法如下,胡萝卜一根清洗干净,切成丝。

莴笋一根,剥去老皮,清洗干净,切成丝。

猪瘦肉100g,切丝,加入蛋清,淀粉抓拌均匀。

锅热放油,放葱姜末炒香。

再放入肉丝滑炒。

炒出香味儿后再放入胡萝卜丝和莴笋丝快速翻炒。加入五香粉。

出锅时,出锅前加入海鲜酱油,耗油,少许食用盐。翻炒片刻即可出锅。

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