材料:黄瓜,宽粉,盐,醋,辣椒粉,芥末油,蒜末,味精,香油。
做法步骤:
1、往锅放水煮沸,开锅后将宽粉放入,等宽粉煮软后捞出。
2、将捞出的宽粉放入盆中,用凉水冲洗两遍,泡在盆中备用。
3、将黄瓜切成细丝,放在盘中。
4、将宽粉捞出放在黄瓜上面,之后加入蒜末。
5、再放入放辣椒粉、盐、醋、味精、香油、芥末油。
6、搅匀即可食用。
先准备好一根黄瓜和葱 ,把黄瓜洗干净,葱去皮洗净把黄瓜切成薄片,然后再切成细丝,把葱切成细丝,炒勺中加入适量的水,烧开待水烧开之后将宽粉放入炒勺中,几分钟之后,待宽粉煮熟之后捞出盛入碗中,用凉水淘一下煮熟的宽粉,再把宽粉倒入盘子中加入适量的盐和香油、醋最后再加点味极鲜,用筷子充分调匀黄瓜和宽粉即可食用?