猪油变绿色了（猪油变绿色是怎么回事）

猪油变成绿色了是因为在猪屠宰放血后,如果距离开腹去肠的时间过长,往往会出现腹部脂肪发绿,再经过加工过程中的肉体散热或冷冻,绿色更为明显,并出现酸臭性发酵现象。 有绿色或有臭味部分的。熬出或炖出的猪油，正常情况是白色的，稍凉就凝固。从未见过带青色的，肯定有问题，就是那猪肉也不能吃的。

不能吃，我以前也这样，听家人说是因为弄了水分到猪油上，时间长了就长霉斑。

刚开始长了绿色还不知，吃了烧的菜后就拉了肚子。最好还是别吃了啊亲