死的大闸蟹吃了会怎样（死了一晚的大闸蟹能吃吗）

     刚死的大闸蟹，马上洗净蒸熟吃了，是不会有问题的。

      买回家的大闸蟹，死了几只，只要死亡的时间没超过一小时，是可以蒸熟吃掉的，没有问题。如果大闸蟹死亡的时间超过了一小时，就只能仍了。

      否则，食用了，会得急性肠炎。

大闸蟹死亡后，蟹青素会立即转为毒素。因此，以前除了叫花子吃死蟹外，没有人会去吃死的大闸蟹！吃了死的大闸蟹，清者上吐下泻，食物中毒；重者，引起并发症，导致死亡！