采摘质量好绿色的艾叶,暴晒1小时。
捣碎艾叶,筛除杂质,反复捣筛2-3次。
用圆柱体做模具,刷浆糊固定,晾干后填塞艾绒。
边填边压实,用木棍笃实,风干后刷蛋清。
自己制作艾条需要准备以下材料:
艾叶:收集艾叶,最好选择端午节前的,晒干后备用。
工具:准备一个擀面杖、一个棉签、一个纸、一个筷子、一个鸡蛋。
制作步骤:
a. 将艾叶中的杂质拣出来,如细草、杆子等。
b. 将艾叶放入干净的锅中,加入适量的水,煮至水沸腾。
c. 用擀面杖将煮好的艾叶擀成泥状,加入适量的糯米粉,揉成面团。
d. 将面团分成若干小块,搓成长条,用筷子辅助,压扁成艾条。
e. 将做好的艾条放在通风干燥的地方,晾干备用。
需要注意的是,制作艾条的过程中,要注意保持手部清洁卫生,同时制作出的艾条要保持干燥,避免受潮发霉。