三色糙米饭温水泡还是冷水（三色糙米饭不浸泡直接煮可以么）

凉水。

6小时左右首先将准备好的三色糙米用清水洗净,然后用清水浸泡5-6小时左右,让其充分吸收水分。待三色糙米吸水变软后过滤水分,然后将其放入电饭锅或者高压锅内,加入适量清水进行煮制。煮三色糙米时,加入的水量比平时煮米饭的水稍微多一些,米和水的比例以1:1.5就可以了。