1、将红豆和薏米洗净,提前浸泡数小时,最好是前一天晚上浸泡,第二天煮水。
2、将红豆和薏米放入锅中,加水,水的量可以根据米的量来自己控制,一般一次煮一天的饮用量。
3、盖上锅盖,大火煮开,再转中小火煮20分钟倒水饮用。
4、留水没过豆子,泡30分钟再煮,煮开花则可。
首先将薏米约50克放入锅中干炒,炒出微微的焦香,这样处理后的薏米????寒凉,焦香可口,红豆(赤小豆)100克提前浸泡6小时左右,将泡好的红豆和炒好的薏米一起倒入锅中,加足够的清水,一般800克水即够了,最好加入些冰糖一起熬煮,待豆烂薏米软软的的即好。