食客宁可食无肉不可居无竹是什么意思（宁可食无肉不可居无竹的感悟）

“食客宁可食无肉不可居无竹”是一句古代谚语，意思是人们可以没有竹，但不能没有肉，因为肉是主要的食物来源，是人体所需的蛋白质、脂肪和维生素的重要来源。而竹则是生活中的必需品，可以用来做房屋、家具、工具等等，缺少了竹子会影响人们的生活质量。这句谚语也反映了当时社会的食品和物资状况，以及人们对于食物和生活用品的需求和重视程度。

这句话是形容食客对于菜品中的竹笋的喜爱程度之高。其中“食无肉不可居”表示食客们认为肉类是必不可少的食材，而“无竹”则是指如果菜品中没有竹笋，就好像没有栖身之地一样，即不完整、不满足。因此，食客们非常喜欢菜品中加入竹笋这种食材，认为只有有了竹笋，菜品才更加完美和美味。